E&E von KONTCH
Unsere Vision & Mission
Entwicklung von Menschen und ihrer Umgebung durch die Landwirtschaft, Sicherstellung der End-to-End-Kontrolle und Verfügbarkeit von exzellenten und exklusiven maßgeschneiderten Produkten.
Wir bauen Kaffee mit Liebe an, respektieren unsere Mitarbeiter, die Umwelt und erfüllen die Prinzipien der Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit.
Wir pflanzen, wir züchten, wir ernten, wir rösten mit den verfügbaren / entwickelten Fähigkeiten unserer Mitarbeiter, um Ihnen unseren köstlichen, einzigartigen Kaffee zu bringen!
Entscheiden Sie sich für Ihren eigenen Kaffee
Kaffeekultur
Wir pflanzen, züchten, ernten, trocknen und lagern Ihren einzigartigen Kaffee! Auf unseren Farmen bauen wir verschiedene Arten von Arabica-Kaffee an, der für seinen natürlichen Geschmack bekannt ist, und Robusta-Kaffee, der für seine Stärke bekannt ist. Wir nehmen jeden Standort so, wie er ist, mit seinen Vorzügen und natürlichen Lebensräumen, was zu authentischen Aromen führt. Unsere Kaffeefarmen behandeln unsere Mitarbeiter fair, respektieren unsere Umwelt und ermöglichen die Rückverfolgbarkeit unserer Produkte. Indem wir unseren Kaffeepflanzen das ganze Jahr über besondere Aufmerksamkeit widmen, wollen wir Ihnen jedes Jahr einen geschätzten Millesimal-Kaffee anbieten. Wir wollen Kaffee „exzellent & exklusiv“ anbieten. Es ist uns wichtig, dass unsere Kaffeefarmen unsere Mitarbeiter respektieren, die Umwelt respektieren und unsere Kunden respektieren. Dies ist nur durch eine nachhaltige Landwirtschaft möglich. Bei den Kaffeebohnen ist kontinuierliche Verbesserung unser Motto.
Röstkultur
Die Kaffeeröstung ist die Schlüsselkomponente für einen guten Kaffee. Wir sind uns bewusst, dass ein guter Kaffee etwas Subjektives ist. Daher streben wir ein exzellentes und exklusives Kaffeeerlebnis an. Jeder Kunde ist einzigartig und deshalb kreieren wir seinen eigenen Kaffee. „Nicht nur ein Kaffee, es ist dein Kaffee!“. Jeder Kunde muss den Kaffee als „It is my coffee“ identifizieren können. Mit unserer einmaligen Sonderedition und in begrenzter Stückzahl möchten wir Ihnen helfen, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Unser Röstteam ist für Sie da. Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit, wählen Sie Ihre Kaffeebohnen aus, mischen Sie sie nach Belieben und kreieren Sie Ihren eigenen Kaffee. Du bist einzigartig und bleibst es auch.
Geschmackskultur
Seit meinen ersten Jahren des Biologiestudiums an der Universität bin ich fasziniert von der Extraktion von Aromen. Meine erste Erfahrung mit der Gewinnung von Chlorophyll aus Blättern ist mir noch immer als eine der schönsten Erfahrungen in Erinnerung geblieben. Dieser Leidenschaft für Aromen folgten andere Hobbys wie das Kochen, wo ich ständig nach ungewöhnlichen und außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen suche. Diese wunderbaren Erfahrungen möchte ich nun teilen. Die Natur bietet eine große Auswahl an Inhaltsstoffen! Diese natürlichen Zutaten können einen köstlichen Geschmack erzeugen. E & E von KONTCH nutzt biologisches Know-how, um diese Aromen zu kombinieren und einzigartigen, maßgeschneiderten Kaffee zu kreieren. Unser Fokus liegt auf der Kombination von Früchten und Gewürzen aus unserem Herkunftsland Kamerun und unserem Adoptionsland Schweiz. Unsere Aromen stammen aus Bio-Früchten und Gewürzen, die auf unseren Farmen und Dörfern angebaut werden. Die saisonale Verfügbarkeit von Aromen ist der Schlüssel zu unserer Philosophie. Ziel ist es, eine nachhaltige Umwelt zu schaffen und es unseren Kunden zu ermöglichen, unsere Produkte zurückzuverfolgen. Unsere Produkte werden bei ihrer vollen Reife gepflückt und in unseren Anlagen in einem sorgfältigen Wässerungsprozess verarbeitet, um das volle Potenzial an Nuancen zu ernten. Wir hoffen, dass Sie diesen überraschend aromatisierten Kaffee genießen werden 😊
Soziale Kultur
In Kombination mit unserem Kaffeegeschäft werden zahlreiche soziale Projekte initiiert und teilweise von unserem Geschäft als verantwortungsvolles Unternehmen finanziert. Neben der kontinuierlichen Entwicklung und dem Wohlergehen unserer Mitarbeiter wollen wir den Kindern aus unserem Umfeld eine gleichberechtigte Chance auf Bildung geben. • Unterstützen Sie die Entwicklung und das Wohlergehen der E&E-Mitarbeiter von KONTCH, ihrer direkten Familie und ihrer Umgebung. • Zugang zu sauberem Trinkwasser (Distrikt und Dorf) • Schaffung eines nachhaltigen Arbeitsumfelds mit fairem Gehalt und kontinuierlicher Entwicklung von Möglichkeiten • Erleichterung des Zugangs zu medizinischer Grundversorgung / Versicherung für die Mitarbeiter von KONTCH E & E GmbH und ihre Familien (Ehepartner und Kinder) • Organisation von Kursen für Kinder mit Lernschwierigkeiten (Quartier und Dorf) • Vergabe von Bildungsgeldern nach Leistung für Kinder bis 16 Jahre aus dem Quartier und dem Dorf (unter Berücksichtigung des zugewiesenen Budgets). • Die Finanzierung der sozialen Aktivitäten wird sichergestellt: • durch einen Teil des Umsatzes aus dem Kaffeegeschäft der KONTCH E & E GmbH • durch Gewinne, die durch die verschiedenen Gemüse- und Obstsorten aus landwirtschaftlichen Aktivitäten der KONTCH E & E GmbH und ihrer Mitarbeiter generiert werden. • Durch Spenden und Partnerschaften
Nachrichten & Gedanken
Espresso, Know-how
Der unangefochtene Liebling der Italiener ist der Espresso. Es gibt viele Abwandlungen und Variationen davon, die sich im Laufe der Zeit etabliert haben. Zum Beispiel der Espresso Macchiato, ein Espresso, der mit einem Tupfer Milchschaum verfeinert wird. Nicht zu […]
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